CONCEPT
素材より素材らしく
未体験のハーブ、スパイスの組み合わせが
新感覚のクラフトジャム
橙と姫レモンのマーマレード 120g
¥1,000
橙と姫レモンのマーマレード 120g ポン酢にも使用される橙と稀少果実の姫レモンを使ったマーマレード。 きりっとした酸味をもつ橙は、マーマレードにすることで輪郭のあるキレ味へと変わり、山椒のような爽やかな香りをもつ姫レモンと重なることで、奥行きのある柑橘の風味に仕上がりました。 ピールは薄く仕立てながらもたっぷりと加え、果実の濃縮されたジュレと一体となることで、しっかりとした食べ応えを感じていただけます。 ダルメインマーマレード世界大会2026での銀賞受賞歴も誇る、確かなクオリティを感じていただけます。 トーストに塗れば、すっきりとした酸味が心地よい朝に。 スコーンやクラッカー、チーズと合わせれば、柑橘の個性がより一層引き立ちます。紅茶との相性も良く、軽やかな余韻をお楽しみいただけます。 橙のキレのある酸味と、姫レモンの香りが織りなす、印象的な味わいをお楽しみください。 内容量: 120g 賞味期限 2027年1月31日 ※開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
瀬戸内マーマレード 120g
¥1,100
瀬戸内マーマレード 120g 瀬戸内海で育った甘夏・八朔・橙・マイヤーレモンを使ったマーマレード。 やわらかな甘みをもつ甘夏と、ほろ苦さが心地よい八朔、きりっとした酸味で輪郭を引き締める橙、まろやかな香りのマイヤーレモン。 それぞれの個性が重なり合い、バランスのとれた奥行きのある柑橘の味わいに仕上げました。 ピールは大小さまざまに、薄くスライスしてたっぷりと。果汁を多く含んだジュレの中から、ふわりとのぞくように広がり、口の中で豊かな食感と香りを楽しめます。 ダルメインマーマレード世界大会2026での銀賞受賞歴も誇る、確かなクオリティを感じていただけます。 トーストに塗れば、やさしい甘みと柑橘の広がりで穏やかな朝に。 スコーンやクラッカー、チーズと合わせれば、それぞれの柑橘の個性が引き立ちます。紅茶との相性も良く、ゆったりとした時間をお楽しみいただけます。 瀬戸内の柑橘が織りなす、やわらかく豊かな味わいをお楽しみください。 内容量: 120g 賞味期限 2027年1月31日 ※開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
紅八朔マーマレード 120g
¥1,000
紅八朔マーマレード 120g 広島産紅八朔を使ったマーマレード。 ほどよい苦味とさわやかな酸味をあわせもつ紅八朔の魅力を活かし、果実の力強さを感じられる味わいに仕上げました。 大きくカットしたピールと、果汁をしっかりと凝縮したジュレが一体となり、濃厚な柑橘感と食べ応えをお楽しみいただけます。 ダルメインマーマレードアワードジャパン2024金賞受賞の確かなクオリティを感じていただけます。 トーストに塗れば、ほろ苦さと甘みが広がる満足感のある朝に。 スコーンやクラッカー、チーズと合わせれば、紅八朔の個性がより一層引き立ちます。紅茶との相性も良く、ゆったりとした時間をお楽しみいただけます。 紅八朔ならではの、しっかりとした苦味と奥行きのある味わいをお楽しみください。 内容量: 120g 賞味期限 2027年1月31日 ※開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
柚子と日本酒のマーマレード 120g
¥1,100
柚子と日本酒のマーマレード 120g 香り豊かな柚子をたっぷり使用し、独特の風味を引き出したマーマレードです。 人気のある柚子に日本酒を加えることで、その香りと味わいがさらに際立ち、甘皮やピールを丸ごと楽しめる贅沢な一品に仕上げました。 使用している日本酒は、山岡酒造「瑞冠 こわっぱ 純米酒」。きめ細かな旨味が柚子の爽やかなキレを引き立て、風味に輪郭を与えてくれます。日本酒は香りと旨味を添える役割として使用しており、アルコール分は加熱工程でしっかり飛ばしていますので、安心してお召し上がりいただけます。 ダルメインマーマレード世界大会2025での銅賞受賞歴も誇る、確かなクオリティを感じていただけます。 トーストに塗れば朝食を少し特別に。クリーミーなチーズとも相性抜群で、ワインはもちろんのこと日本酒とのペアリングも楽しめます。スコーンやクラッカーのトッピングとして使えば、より一層風味が引き立ち、心温まるひとときを演出します。 柚子と日本酒が織りなす、奥深い味わいをお楽しみください。 内容量: 120g 賞味期限 2026年12月10日 ※開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
ヴェルガモットキウイ 140g
¥1,100
ヴェルガモットキウイ 140g ダルメインマーマレードアワード2025年鑑賞受賞のヴェルガモットマーマレードと、ジューシーなキウイが出逢った絶妙なハーモニーをお楽しみください。キウイのプチプチとした食感と、ヴェルガモットピールのさっぱりとした風味が口の中で広がり、彩り豊かな緑が美しい逸品です。毎日の食卓にぴったりな、味と香りが絶品のマーマレードです。 トーストやヨーグルトとの相性も良く、スコーンやクリームチーズと一緒に楽しむのもおすすめです。朝食やおやつ、そして特別なひとときに華を添える一品として、ぜひご活用ください。 ヴェルガモットとキウイの魅力をたっぷりと感じながら、素敵なお時間を。 内容量: 140g 賞味期限: 2026年11月10日 ※開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
ピニャコラーダ 140g
¥1,000
パイナップルとココナッツとライムのジャム。目の覚めるような黄色いパイナップルと、サクサクのココナッツファイン、ココナッツミルクも入って食べたらびっくりするほどの常夏味。 カクテルのピニャコラーダからヒントを得た、お子様も大人様もにっこりおいしい定番の黄色い ジャム。マルシェの試食でも一番人気!ヨーグルトに合うよ! 内容量:140g 賞味期限: 2026年6月30日 ※開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。